电饭煲皮蛋瘦肉粥

电饭煲皮蛋瘦肉粥其实是很简单的，下面就是其具体操作方法。

原料：大米1小碗，皮蛋(松花蛋)1个，瘦猪肉100克，盐、淀粉、海鲜酱油、料酒、葱花各少许。

做法：将大米淘洗干净，在电饭煲里铺平，倒入适量的水，盖上盖子，煮10分钟，把皮蛋切成小块，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、海鲜酱油抓匀，腌制片刻；10分钟后，放入皮蛋，搅拌均匀；再等10分钟，放入腌好的肉丝、盐，充分搅拌；等电饭煲跳到“保温”键，放一点葱花即可食用。