美发店营运目标管理

营运目标管理

一、营运总额的目标管理

1．营业额的构成

①．营业额的构成

②．通行客数

③．顾客入店比率

④．顾客交易比率

⑤．顾客评价标准

⑥．平均交易客单价

2．分析营业总额

3．营业总额和费用、利润的关系

二、存货的目标管理

1．商品周转速度的掌握

2．安全库存

3．盘点

4．滞销商品的控制

三、费用的目标管理

1．费用的记录

月度费用使用情况登记表

2．费用的控制情况分析

3．费用增长情况分析